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各大商超纷纷下架三文鱼,升级海鲜产品监控,专家:建议近期别生吃

发布时间:2020-06-14 06:53:26   来源:搜狐新闻网-新闻    作者: 匿名  
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原标题:各大商超纷纷下架三文鱼,升级海鲜产品监控,专家:建议近期别生吃

每经编辑:罗微杨

6月13日,北京市疾控中心副主任庞星火通报,北京市已连续发现多例本地新冠肺炎确诊病例,除6月12日通报的1例病例刘某某有出京史外,其余6例病例近2周无出京史,无境外人员、湖北人员接触史。

经流行病学调查,这些病例均有新发地农产品批发市场活动史,通过采集确诊病例相关的外环境标本,有核酸检测阳性报告。经初步判断这些病例可能接触了市场中污染的环境,或接触到了被感染的人员而传染发病,后续不排除出现续发病例的可能。为此,关闭新发地农贸批发市场完全必要。有关溯源工作还在进一步调查中。

北京新发地批发市场董事长张玉玺接受媒体采访时表示,相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。

对于新发地市场发现的40件环境阳性样本来源,北京市卫生健康委新闻发言人高小俊回应媒体时表示,有的来自三文鱼案板,有的不是。

消息一出,一时间三文鱼成为关注焦点,各大商超、生鲜电商也纷纷加强防控,对三文鱼一类的海鲜产品加强管理或进行下架处理。

饿了么对切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒的情况回应称,饿了么已成立专门小组,将根据政府要求,及时行动,确保食品安全。饿了么表示,目前在北京,海鲜类商品暂时下架饿了么买菜业务。饿了么已联动阿里生态多个业务团队,并与多家生鲜商超伙伴一起,增加食材安全货源,保障供应。

便利蜂今天下发紧急通知,时隔4个月后再次升级疫情防控措施,以应对北京疫情形势的新变化。针对北京市疫情防控出现的新情况,便利蜂在今日凌晨紧急下发全员通知,全面排查风险点,北京办公区也再度实施严格的防疫管控。

6月13日,美团表示,美团买菜已将采购量提升至平时的3-4倍,以保障北京市场的食材供应。美团买菜已全面下架了三文鱼商品,并进一步加强生鲜商品检测。

据浙江之声,从杭州市市场监管局了解到,杭州市场监管局今天迅速展开对大型商超三文鱼销售情况排查。

目前,杭州市范围内大型商超销售的三文鱼是从挪威、智利、法罗群岛和澳大利亚等国进口,从上海口岸进关,检验检疫证明齐全。世纪联华、物美、沃尔玛、永辉和山姆等大型商超已主动下架处理。现已要求超市方面对刀具、砧板等工具、环境和地面进行消毒,防止风险隐患发生。

《每日经济新闻》6月13日报道,当天盒马鲜生APP端检索“三文鱼”以及“生鱼片”等关键词时,已无法显示新鲜三文鱼肉。但记者以消费者身份致电世界之花、乐成中心两家门店获悉,店内仍在售三文鱼。吗?

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅对《每日经济新闻》记者表示,从目前对新冠病毒的研究认知来看,鱼被新冠病毒侵染的概率很低,鱼是新冠病毒宿主的可能性很小。新冠病毒入侵靶点是ACE2受体,而鱼类有没有、有多少ACE2受体,新冠病毒能否结合等还可以进一步研究。

朱毅还指出,目前,商超、日料店下架三文鱼是一种正常的反应措施,因为要考虑是否被污染。近期对三文鱼不要采取生吃的方式,熟吃前处理三文鱼也需格外注意,不要直接用手接触装生三文鱼的包装袋,三文鱼接触过的器皿也需要消毒,生熟分开,保持冰箱卫生,从而降低感染风险。这些注意事项同样适用于其他动物制品。

每日经济新闻综合界面新闻、浙江之声、公开消息等

每日经济新闻

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